【资料图】
水煮肉片更好吃。
水煮肉片味道浓郁，做法配菜灵活，适合大多数人口味。
毛血旺和水煮肉片风格相似，但是水煮肉片相对味道更佳浓郁。
水煮肉片是传动统的川菜，它肉味香辣，软嫩，易嚼。吃的时候肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，是家常美食之一。水煮肉片的特色是“麻、辣、鲜、香”。其主要食材是猪肉、豆芽或者白菜等，做法不难，爱吃辣椒的人都无法抗拒。
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