青岛市餐饮行业协会向全市餐饮业发布疫情防控倡议书
发布时间：2022-03-14 17:36:39
文章来源：半岛网
大众网·海报新闻记者侯祥家见习记者朱静琳青岛报道为进一步做好餐饮业疫情防控工作，为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境，促进全市餐
大众网·海报新闻记者 侯祥家 见习记者 朱静琳 青岛报道
为进一步做好餐饮业疫情防控工作，为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境，促进全市餐饮行业安全、平稳、有序的运行，近日，青岛市餐饮行业协会向全市餐饮业发出如下倡议：
一、严格落实国家、省、市、区疫情防控领导小组关于疫情防控期间加强餐饮业管理的有关要求，切实履行企业防疫主体责任。
二、明确疫情防控责任人。加强营业场所公共设施和高频率接触部位常态化消毒和清洁，加强通风换气，做好口罩、消毒剂等防疫物资储备，做到所有入店人员必须验码(健康码和行程码)、测温、登记，严控人流密度。做好疫情防控工作方案和应急预案。
三、落实安全生产责任。企业要落实第一责任人制度，教育员工自觉履行安全职责，按章依规操作;按照《餐饮场所使用燃气基本安全要求》，建立安全用气责任制;完善安全生产条件，提高员工安全意识和风险防范能力，营造安全生产氛围，构建安全消费环境。
四、加强原料采购溯源管理。严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯，外出采购人员做好个人防护，严禁采购、制售野生动物及其制品，不购买无检疫检测证明的进口冷链食品、原料和工具，要符合食品安全的有关规定。
五、营造放心消费环境。加强行业自律，依法诚信经营，坚决杜绝囤积居奇、哄抬物价、散布涨价信息等扰乱市场秩序行为。坚决杜绝制假贩假、以次充好等违法违规行为，坚决杜绝销售不明来源和不合格产品，维护良好市场秩序。
六、反对浪费，崇尚节约。推行公筷公勺、文明用餐，开展“光盘行动”。倡导文明健康绿色环保就餐风尚。禁止使用一次性塑料吸管，禁止使用不可降解一次性塑料餐具，积极减少一次性塑料用品使用，推广使用环保布袋、纸袋等。
让我们迅速行动起来，共同筑牢全市餐饮行业疫情防控坚固防线，为全市餐饮行业高质量发展作出新贡献。
青岛市餐饮行业协会
2022年3月8日
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