景宁县市场监管局“三强化”开展春季校园食品安全专项整治行动
发布时间：2022-04-26 09:15:07
文章来源：信息新报
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为有效防范化解校园食品安全风险隐患，保障校园食品安全，县市场监管局强化数字监管、日常检查、监督抽检，全力开展“守底线、查隐患、保安全”校园食品专项行动。截止目前，共检查学校食堂38家，学校周边餐饮单位42家，周边食品经营单位88户，检查从业人员355人次，食品安全宣传覆盖355人次，食品监督抽检26批次，出动执法人员145人次，发现存在问题单位31家，均责令整改到位。
一是强化数字监管，前移风险管控。利用“智能阳光厨房”“众食安APP”等平台，对学校食堂日常操作进行线上随机抽查，严格查看食材采购、储存、记录、加工、人员健康证明等环节，并规范填写相关内容，确保食材源头可溯、流向可查。截至目前，景宁畲族自治县38所学校已实现数字化监管全覆盖，完成线上随机抽查45次，发现及整改问题19个。
二是强化日常检查，落实主体责任。对景宁畲族自治县学校开展疫情防控和食品安全风险隐患排查，明确检查重点、把握关键环节和关键区域，对学校食堂和校园周边食品经营单位分类指导，督促落实疫情防控和食品安全主体责任，同时加大疫情防控和食品安全知识宣传力度，提高防控意识，确保校园食品安全。截至目前，检查学校食堂及周边食品经营单位168户，发放疫情防控和食品安全经营承诺书336份。
三是强化监督抽检，提升研判能力。将校园及周边食品安全监督抽检纳入年度食品安全监督抽检计划，以学校食堂、学校周边食品经营单位为重点抽检区域，以大宗消费品粮油、调味品、“五毛食品”等品种为重点抽检品种。截至目前完成食品安全监督抽检126批次，其中校园周边食品经营单位抽检26批次，涉及肉制品、蔬菜制品、水果制品等食品种类，全部合格。
（来源：景宁畲族自治县人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 信息新报 3469887933#qq.com24小时内回复。】
标签： 食品安全
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