涨了近2元，蒜薹价格突破十元
发布时间：2022-03-28 15:21:06
文章来源：信息新报
涨了近2元，蒜薹价格突破十元,蒜薹,大蒜,西红柿,蔬菜,青椒,芹菜
受天气、疫情等因素影响，市民餐桌上的部分“?？汀弊罱鄹衤杂猩险?。记者从市价格监测与成本调查局了解到，纳入统计的18种常见蔬菜中，蒜薹、青椒、青菜等6种蔬菜价格略有上涨。其中，蒜薹价格上涨明显。监测数据显示，蒜薹的市集平均零售价格为11.56元/斤，比上期上涨了1.89元/斤。
蒜薹是从大蒜中抽出的花茎。在我国分布广泛，南北各地都有种植。蒜薹营养丰富，耐储存，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。不管是凉拌手撕蒜薹，还是蒜薹炒肉、糖醋蒜薹，都是不错的家常美味。
种植产区不同，蒜薹的成熟时间也不同?！八拇?、云南的蒜薹上得比较早，接下来就是河南、河北、山东这些地方的。由南往北推进?！币晃蛔鍪卟伺⑸獾睦习甯嫠呒钦?，目前，新蒜薹正上市，量还没上来，价格也就相对较高。加上天气、疫情、油价上涨等因素作用，对蒜薹的运输、采收都有所影响，后期随着上市量增大，价格或将逐步回落。
蒜薹是大蒜的附加产品。蒜薹涨价了，大蒜的价格有没有涨呢？监测数据显示，目前大蒜市集平均零售价格为5.11元/斤，基本与上期持平。
此外，记者发现，近期西红柿、芹菜以及菜花的价格都有所回落。例如，在椒江花园菜市场、开发区中心菜场，西红柿的平均零售价格，均下降了1元/斤。工作人员表示，蔬菜价格的涨跌受市场供需关系影响。
（来源：台州市人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 信息新报 3469887933#qq.com24小时内回复?！?/p>
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